מתכונים

צלחת ספגטי בקרם זוקיני מוגשת
פסטות ורטבים
מנת פרמז'ן עוף מוגשת עם חציל
בתנור
מתכון מהמטבח האיטלקי
אנטיפסטי ואוכל רחוב

ספגטי בקרם זוקיני

פסטה בקרם דלעת

פסטה סלק ברוטב 4 גבינות

פסטה ברוטב פסטו זוקיני

פסטה ברוטב שמנת ופטריות

פסטה בקרם פרמיג'אנו

קרבונרה צמחונית עם אספרגוס

פסטה עם ברוקולי

פסטה עם תפוחי אדמה

פסטה עם בוראטה ושרי צלויות

פסטה בקרם עיזים ופיסטוק

פסטה בקרם פלפלים

פסטת חלמונים עם רדיקיו ופטריות

פסטה קרודיולה

פסטה עם זוקיני וסלמון

פסטו ג'נובזה

עלה של פסטה עם בשמל וברוקולי

רוטב ארטישוק ואנשובי

ספגטי ברוטב עגבניות

לינגוויני פירות ים

פסטה עם תאנים וגבינת עיזים

פסטה עם ברוקולי ואנשובי

פסטה חצילים ועגבניות

פסטו פיסטוקים

פסטה עם שעועית ירוקה ולימון

פסטה בקרם אגוזים

פסטה אפונה ונקניק

ספגטי אליו א אוליו

פסטה א צ'צ'י

פסטה בקרם זוקיני

פסטה בקרם אפונה

סלט פסטה עם פסטו זיתים ועגבניות מיובשות

סלט פסטה עם מלון ופטה

סלט פסטה עם פלפלים קלויים

פסטו סיציליאני

רגו ירקות

פסטה עם קרם אספרגוס

סלט פסטה בקרם זוקיני

פסטה אלפרדו (האמיתי)

ספגטי אלה פוטנסקה

קצ'ה פפה

פסטה עם דג ים ושרי

פסטו שקדים

פסטה אלה נורמה

פסטה עם פיסטוק וגורגונזולה

פסטה עם אנשובי

פסטה זעפרן ברוטב זוקיני

ספגטי ברוטב טונה ועגבניות

רגו (בולונז)

ספגטי קרבונרה

קנלוני במילוי גבינות ואגוזים

פרח פסטה וחצילים

פרמיג'אנה של זוקיני

לזניה מגוגלת עם קישואים

דלעת פרמיג'אנה

קנלוני ריקוטה ותרד

מאפה תפוחי אדמה ומוצרלה

קרפ קנלוני זוקיני וכרישה

פסטה עם כרובית בתנור

לזניה פסטו וקישואים

פרמיג'אנה חצילים

ארנצ'יני

סופלי

קציצות דלעת

קציצות זוקיני

קרוקט תפוחי אדמה

קציצות ריקוטה ברוטב עגבניות

רדיקיו צלוי

קרוסטיני אנשובי

פלוטה – קציצות גבינות מטוגנות

תאנים ממולאות

ניוקי פריטי

פנלה

קציצות חצילים

פריטטה בתנור

ירקות אנטיפסטי

סלסה ורדה

קרוסטיני פולנטה

גלילות חצילים

פרחי קישוא

זוקיני פריטי

פפה אל פומודורו

עגבניות מיובשות ביתיות

ברוסקטה

ארטישוק אלה רומנה

מנה איטלקית ביתית מוגשת
ניוקי
תבשיל איטלקי ביתי מהמטבח של רומינה
פוקאצ'ות ובצקים
מנה איטלקית מוגשת על השולחן
רביולי וטורטליני
אוכל איטלקי ביתי טרי
ריזוטו

ניוקי תפוחי אדמה 

נודי דלעת

ניוקי בטטה

ניוקי חצילים

נודי בחמאה ומרווה

ניוקי אלה סורנטינה

ניוקי אלה רומנה

ניוקי דלעת

ניוקי ממולאים

פוקאצ'ות

מיני פיצות

פנזרוטי (קלצונה)

גריסיני פרמיז'ן

גריסיני טורינזי

לחמניות חלב

רביולי גבינות ואגוזי מלך

רביולי ריקוטה ותרד

רביולי דלעת ואמרטי

רביולי גבינות עם שרי ועשבי תיבול

טורטליני פטריות

פגוטיני מקרפ תרד וריקוטה

רביולי פטריות

ריזוטו חצילים

ריזוטו במרק דלעת

ריזוטו חיטה בקרם אפונה

ריזוטו תותים

ריזוטו שרימפס

ריזוטו בצלים

מנה איטלקית ביתית קלה להכנה
בשר ודגים
ניוקי איטלקי נהדר- מתכונים לניוקי
תוספות
סלט עגבניות מוצרלה ובזיליקום קל להכנה מהמטבח האיטלקי
סלטים

קרפצ'יו בקר

סקלופיני במרסלה ובלסמי

עוף בסגנון 'דיאבולה'

סלטימבוקה אלה רומנה

אוסובוקו אלה מילנזה

סטרצ'טי

צלעות טלה בעשבי תיבול

טלייטה פפה ורדה

עוף ברוטב רימונים ותפוזים

גלילות עוף 

עוף בסגנון ציידים

דג במתנה

דג במעטפת מלח

תפוחי אדמה בתנור

תפוחי אדמה וארטישוק במחבת

תפוחי אדמה במחבת

פירה פול

קפונטה סיציליאנית

ויניירולה

ירקות בגריל

סלט ארטישוק ואנשובי

סלט תפוזים ושומר

סלט חיטה בסגנון קפרזה

סלט פנזנלה

קינוח איטלקי מפנק
מתוקים
מתכון להכנת עוגיות איטלקיות מסורתיות מוגש
עוגיות
מנה איטלקית ביתית טעימה
טבעוני
הכנת פסטה מהמטבח האיטלקי
ללא גלוטן

טירמיסו

גרניטה דובדבנים ולימונצ'לו

עוגת שוקולד בלי קמח

קנולי סיציליאני

עוגת דלעת

שקדים מסוכרים

קרם מסקרפונה

עוגת תפוחים במחבת

זגרופינו

פיאדוני דולצ'י

פנפורטה

זביונה

חטיף חלב ביתי

שוקולטה חמה

נוטלה ביתית

קרם פסטיצ'רה

סורבה אגסים

פנה קוטה

סלמי די צ'וקולטו

סמיפרדו קפה

קרוסטטה נוטלה

עוגיות ביין

עוגיות לימון טוסקניות

באצ'י די דמה

עוגיות שקדים

ביסקוטי

עוגיות אמרטי

ברוטי מה בואוני

פסטה בקרם דלעת

פסטה ברוטב פסטו זוקיני

פסטה עם ברוקולי

פסטה בקרם פלפלים

פסטה קרודיולה

ספגטי ברוטב עגבניות

פסטו פיסטוקים

פסטה עם שעועית ירוקה ולימון

ספגטי אליו א אוליו

פסטה א צ'צ'י

פסטה זעפרן ברוטב זוקיני

רגו ירקות

תפוחי אדמה בתנור

תפוחי אדמה וארטישוק במחבת

תפוחי אדמה במחבת

ריזוטו חיטה בקרם אפונה

פירה פול

קפונטה סיציליאנית

ויניירולה

פוקאצ'ות

ניוקי פריטי

פנלה

סלט תפוזים ושומר

עוגיות ביין

גרניטה דובדבנים ולימונצ'לו

זגרופינו

שקדים מסוכרים

סורבה אגסים

רביולי גבינות לל"ג

פרמיג'אנה של זוקיני

דלעת פרמיג'אנה

ניוקי תפוחי אדמה בחמאה ומרווה

נודי דלעת

ניוקי בטטה

ניוקי חצילים

ניוקי דלעת

ארנצ'יני

פריטטה בתנור

קרוסטיני פולנטה

קציצות ריקוטה ברוטב עגבניות

ריזוטו חצילים

ריזוטו במרק דלעת

ריזוטו תותים

תפוחי אדמה בתנור

תפוחי אדמה וארטישוק במחבת

תפוחי אדמה במחבת

ויניירולה

קרפצ'יו בקר

סלטימבוקה אלה רומנה

סקלופיני במרסלה ובלסמי

סלט ארטישוק ואנשובי

אוסובוקו אלה מילנזה

צלעות טלה בעשבי תיבול

סטרצ'טי

דג במעטפת מלח

פנלה

קפונטה סיציליאנית

סלט תפוזים ושומר

גלילות עוף 

זגרופינו

גרניטה דובדבנים ולימונצ'לו

עוגת שוקולד בלי קמח

שקדים מסוכרים

עוגיות שקדים

עוגיות אמרטי

שוקולטה חמה

נוטלה ביתית

סורבה אגסים

פנה קוטה

סמיפרדו קפה

ברוטי מה בואוני

שאלות נפוצות

אילו סוגי מתכונים איטלקיים ניתן למצוא באתר של רומינה?

באתר של רומינה תמצאו מגוון רחב של מתכונים איטלקיים מסורתיים, כולל פסטות ורטבים, ריזוטו, ניוקי, אנטיפסטי, מנות בשר ודגים, תוספות, סלטים ומתוקים. המתכונים מכסים את כל קטגוריות המטבח האיטלקי, החל ממנות פשוטות ועד למנות מסורתיות מורכבות יותר.

האם המתכונים האיטלקיים באתר מתאימים לצמחונים?

כן, רבים מהמתכונים באתר מתאימים לצמחונים ואף לטבעונים. תוכלו למצוא מגוון רחב של פסטות צמחוניות, ניוקי, ריזוטו, אנטיפסטי וגם עוגיות וקינוחים טבעוניים ללא גלוטן.

האם ניתן למצוא מתכונים ללא גלוטן במטבח האיטלקי של רומינה?

כן, באתר תוכלו למצוא מתכונים ללא גלוטן, ביניהם עוגיות טבעוני ללא גלוטן ועוגת שוקולד ללא קמח. רומינה מקפידה לסמן ולהציע אפשרויות מגוונות המתאימות לאנשים עם רגישויות תזונתיות שונות.

כיצד מוצגות הוראות ההכנה במתכונים האיטלקיים של רומינה?

המתכונים באתר מוצגים עם הוראות הכנה מפורטות ושלבי הכנה ברורים, כך שגם מי שמתחיל לבשל יכול להצליח. המטרה היא להפוך את המטבח האיטלקי לנגיש וקל להכנה בבית.

האם רומינה מציעה סדנאות בישול איטלקי?

כן, רומינה מציעה סדנאות בישול איטלקי שאליהן ניתן להצטרף. בנוסף, ניתן להירשם לקבלת מדריך עם 5 מנות איטלקיות מנצחות ישירות לאימייל.

תפריט נגישות