סדנאות בישול איטלקי פעילות וחוויתיות

תמיד הסתכלת בקנאה על הפסטה הטרייה בתוכניות הבישול השונות, ניסית להכין ריזוטו אבל זה נראה לך מידי מסובך?

אחותך חולה על אוכל איטלקי ואתם מחפשים דרך ייחודית לחגוג יחד יום הולדת?

בואו להתארח במטבח שלי

הסדנאות שלי פעילות, הכל מונגש לחוייה אידיאלית, 

וגם כדי שתוכלו אחר כך ליישם הכל בבית.

רוצים להיכנס איתי למטבח, ולהתחיל לבשל יחד אוכל איטלקי אמיתי?


    הסדנאות הקרובות

    כל הסדנאות מתקיימות בקיבוץ מגל (קצה עמק חפר) 

    ניתן לערוך סדנאות פרטיות ומשפחתיות, צוותי עבודה, קבוצות חברים ומסיבות רווקות, לקבוצות מאורגנות, וכן… הפעילות מותאמת גם לילדים שלכם

    צרו איתי קשר בפרטי ונקבע לנו את הסדנא המתאימה לכם

    מועדים נוספים יפתחו במהלך החודש בהתאם לביקוש

    סדנת מתוקים איטלקים *בזום* במיוחד לחנוכה, כל הפרטים כאן

    סדנא חדשה – סדנא איטלקית משולבת – מיסטו איטליאנו

    קשה לכם לבחור? לא יודעים מה להחליט? אז הנה סדנא שכוללת קצת מהכל

    נלמד להכין בצק בסיסי של פסטה, ממנה נכין פטוצ'יני וקנלוני, ניוקי מריקוטה קלילים להכנה, סלט תפוזים ושומר סיצילאני וקלצונה – או פנזרוטי, פיצות קטנות אישיות ממולאות.

    כולל ארוחה מלאה מעשה ידינו בליווי יין, פרט למה שנכין יחד מחכה לכם עם פתיח וכמובן קינוח בסוף הארוחה

    350 ש"ח למשתתף, קבוצות של עד 12 משתתפים ׁ(קיום הסדנא מותנה במינימום 6 משתתפים)

    יום שלישי 30/11 10:00-13:00 קיבוץ מגל (קצה עמק חפר) על פי תו ירוק (מתאים גם לבני נוער)

    יום רביעי 15/12 18:30-21:30 קיבוץ מגל (קצה עמק חפר) על פי תו ירוק (מתאים גם לבני נוער)

    ** לנרשמים עד ה-24/11  – המחיר 299 ש"ח למשתתף, כולל בונוס מיוחד במתנה – סדנת קינוחים איטלקים לחנוכה ב-25/11

    סדנת פסטה

    נלמד את ההבדלים בין הפסטה של צפון איטליה, הפסטה של דרום איטליה, ,פסטה צבעונית, רביולי, טורטליני, וקנלוני

    כולל ארוחה מלאה מעשה ידינו, בליווי יין, פרט למה שנכין יחד מחכה לכם עם פתיח וכמובן קינוח בסוף הארוחה

    350 ש"ח למשתתף, קבוצות של עד 12 משתתפים ׁ(קיום הסדנא מותנה במינימום 6 משתתפים)

     

    יום שישי 19/11 10:00-13:00 קיבוץ מגל (קצה עמק חפר) על פי תו ירוק

    יום שישי 24/12 10:00-13:00 קיבוץ מגל (קצה עמק חפר) על פי תו ירוק

    ** לנרשמים עד ה-24/11  – המחיר 330 ש"ח למשתתף, כולל בונוס מיוחד במתנה – סדנת קינוחים איטלקים לחנוכה ב-25/11

    סדנת פיצה

    לא צריך טאבון או תנורים מיוחדים כדי להכין פיצה מושלמת בבית. נלמד להכין פיצה רומאית דקה דקה כמו בפיצריות של רומא, שני סוגי פוקאצ'ות, וקלצונה (פנזרוטי)

    כולל ארוחה מלאה מעשה ידינו, בליווי יין, פרט למה שנכין יחד מחכה לכם עם פתיח וכמובן קינוח בסוף הארוחה

    350 ש"ח למשתתף, קבוצות של עד 12 משתתפים (קיום הסדנא מותנה במינימום 6 משתתפים)

    יפתחו על פי ביקוש 

    לערב אחד המטבח שלי יהפוך כולו לחוויה טוסקנית.

    דייט קולינרי עם חברי משה וייזמן, איש הייטק ביום, איש יין בלב, בוגר WSET ועוד כל מיני מוסדות חשובים בעולם היין.
    בסדנא נכין יחד מנות טוסקניות קלאסיות:
    נתחיל במגוון ברוסקטות, סלט פנזנלה
    נודי טוסקנים בחמאה ומרווה, מרק ריבוליטה שיחמם את הנשמה, ופיצ'י ברגו טוסקני.
    את המנות ילוו חמישה יינות טוסקנים (חוץ מאחד האמת שהתגנב לו מאברוצו), מהמבעבע, דרך רוזה, לבן ושני אדומים:
    – Malvasia Spumante, 2019
    – Pink, Podere San Cristoforo, 2020
    – Bibi Graetz, Casamatta bianco, 2018
    – Gaja, Promis 2016- Brunello di Montalcino, Val di Suga, 2013
    נדבר על האדמה, האוכל, המסורת ומה שביניהם
     

    ***   400 ש"ח למשתתף, קבוצות של עד 12 משתתפים ׁ(קיום הסדנא מותנה במינימום 8 משתתפים)

    יום חמישי 11/11 19:00-22:00 קיבוץ מגל (קצה עמק חפר) על פי תו ירוק

    סדנה שכולה ניוקי  ניוקי  ניוקי

    ניוקי תפוחי אדמה רכים כעננים, ניוקי ריקוטה קלילים להכנה, נודי טוסקנים, ניוקי אלה רומנה

    כולל ארוחה מלאה מעשה ידינו, בליווי יין, פרט למה שנכין יחד מחכה לכם עם פתיח וכמובן קינוח בסוף הארוחה

    350 ש"ח למשתתף, קבוצות של עד 12 משתתפים (קיום הסדנא מותנה במינימום 6 משתתפים)

    יום שישי 1/10 10:00-13:00 קיבוץ מגל (קצה עמק חפר) – מלאה!

    סדנאות פרטיות, משפחתיות, לארגונים – לקבוצות של מינימום 6 משתתפים

    מוזמנים להצטרף אלי לקורס הדיגיטלי הנרחב, לסדנת הורים וילדים דיגיטלית או סדנאות בזום

    לפרטים נוספים והרשמה מוזמנים לשלוח מייל  ROMINAELACUCINA@GMAIL.COM או ווטסאפ https://wa.me/972544719254

    **    ניתן גם לקבוע איתי סדנאות פרטיות, משפחתיות, ימי הולדת, מסיבות רווקות וימי כיף לארגונים, כולל סדנאות ללא גלוטן **

    רוצים להיכנס איתי למטבח, ולהתחיל לבשל יחד אוכל איטלקי אמיתי?

      אז מה בדיוק הסדנאות כוללות?

      אני מזמינה אותך להצטרף לחוויה איטלקית מדהימה

        מי אני ואיך הגעתי לכאן?

        אז אני רומי, נולדתי בפדובה שבצפון איטליה, שם ביליתי את הילדות שלי.

        חזרתי לארץ לכיתה א, ואחרי הצבא נסעתי לעוד עשור ברומא, שם גם למדתי בישול, ועשיתי סטאז' בטרטוריות (מסעדות קטנות ומשפחתיות, בהם הסבתא עושה את הפסטה, הבן את הבשר והבת את הקינוחים…).

        כשחזרתי לארץ, כשאני בהריון עם הבכור שלי, נולד הבלוג שלי ROMINA E LA CUCINA והתחלתי להעביר סדנאות.

        במהלך שמונה השנים האחרונות, נכנסתי לעשרות מטבחים, ארחתי אלפי אנשים בסדנאות במטבח שלי, סדנאות פעילות וחוויתיות, בהן למדתי עם הזמן לענות על כל שאלה עוד לפני שהיא נשאלה.

        כל מטרתי היא להנגיש את המטבח האיטלקי האמיתי, אני משתפת את כל הידע שלי, את רקע המנות, מהיכן הן הגיעו, ועד לפרטים הכי קטנים, כדי שתצליחו הצלחה מלאה בבית שלכם.

        מה מספרים משתתפים בהדרכות שלי?

        אני מזמינה אותך להצטרף לחוויה איטלקית מדהימה

          מוזמנים לבוא לחגוג איתי ימי הולדת (לאו דווקא עגולים), מסיבת רווקות (במחיר מותאם שושבינות), ימי כיף וגיבוש לצוותים, ארועים משפחתיים ועוד.

          הפעילות מתאימה לקבוצות קטנות ועד ל-20 משתתפים

          מוזמנים להרשם לעידכונים

          או ליצור איתי קשר במייל, בטלפון או ברשתות החברתיות