מאפה גבינות

קנלוני במילוי גבינות ואגוזים

מרגע שיום העצמאות מסתיים, אצלי כבר מתחיל חג השבועות. החיפוש הבלתי פוסק אחרי החידוש הבא, המתכון שישדרג את שולחן החג, המנה שתשאיר הכי הרבה רושם, שתשאר לרפרטואר המשפחתי, וכמובן שהרבה מהמנות הן איטלקיות, כי אין כמו תבנית לזניה מרשימה, פסטה טרייה, רביולי או קנלוני, כדי שממש נרגיש ששבועות בפתח. קנלוני – צינורות פסטה ממולאים ואפויים …

המשך קריאהקנלוני במילוי גבינות ואגוזים

מאפה תפוחי אדמה ומוצרלה

אז הספקתי לעבור דירה, חגים, השבוע גם סגרתי את החנות ועברתי למתכונת מעט שונה… המטבח החדש עדיין בהקמה, אז הסדנאות יתחדשו רק בתחילת החודש הבא, והכל עם הקטנה על המנשא, וגם הבלוג הוזנח קצת… רופא הנשים שלי אמר לי לפני הלידה, שילד שני זה לא עוד ילד אחד, אלא ילד בריבוע… לגמרי נכון!!! נורא מודרני עכשיו לפרסם …

המשך קריאהמאפה תפוחי אדמה ומוצרלה