מנת פסטה מהירב

פסטו אורוגולה

כשנפגשתי ליום צילומים עם עפרה, לא תארתי לעצמי שנסיים בלהכין יחד גם פסטה לארוחת צהריים, אבל גיל בעלה (תוצרת מים)  הביא ירוקים טריים, אז לא יכולתי להתאפק. אז הרי לכם ספגטי בפסטו אורוגולה (אפשר כמובן גם רוקט), נכון שכשאומרים לנו פסטו, ישר קופץ לנו ההוא הג'נובזי הקלאסי, מג'נובה, עם הבזיליקום והצנוברים, אבל אפשר לעשות פסטו …

המשך קריאה

ספגטי אלה פוטנסקה

אין לי זמן. אני מוצאת את עצמי מגיעה לארבע אחר הצהריים ונזכרת שעוד לא אכלתי… מקרה כזה לא קרה כבר יובלות. הקיבה היקית שלי, שבילתה שנים באיטליה, ידעה בדיוק מתי הגיעה שעת הצהריים, ונתנה אותותיה עוד מבעוד מועד. כבר בחצות היום התחילו התכנונים, כדי שבאחת-אפס-אפס תוגש ארוחת הצהריים. אז עסוקים, ופסטה מסביב יש בשפע, אז …

המשך קריאה