מתכון לפיצה

הימים ימי חג, ריח הסופגניות ממלא את הרחובות, 500 קלוריות, ועוד 500 קלוריות… חשבתי להישאר באווירת הטיגונים, ולטגן איזה בצק בניחוח שמרים, ואז חשבתי על ה-pizzelle מיני פיצות חמודות ומטוגנות, שמאוד מתאימות כפינגר פוד, במיוחד באירוח לחג, כשכל אחד מאיתנו מוזמן להדליק נר פה, ונר שם, ומארח פה, ומתארח שם, אבל הפיצות האלה כאלה כייפיות, …

המשך קריאה

בעיקבות הנוסטלגיה של הפוסט הקודם, התפנקתי בפיצה בטעם של רומא, פיצה (על-פי המתכון לבצק שכבר פרסמתי פה) עם תפוחי אדמה ורוזמרין, ועם תפוחי אדמה ופסטו. כן, גם אני נחרדתי פעם מהמחשבה של לאכול פחמימה על פחמימה, עד שיום אחד השתכנעתי, טעמתי, ומאז… לא חזרתי לאחור וזאת הפכה להיות אחת הפיצות האהובות עלי ביותר… כזאת כייפית …

המשך קריאה