פסטה עם ברוקולי ואנשובי
זהו. האביב רשמית פה. מרגישים את זה באויר, בריחות, בפרחים, בעצים, בירוק-ירוק-ירוק אצל הירקנים. ארטישוק, פול, אפונה, אפונה סינית, אספרגוס, ברוקולי, והחבר החדש שלי ברוקוליני, סתם ככה ripassati in padella, מוקפצים במחבת עם שמן זית וקצת פפרונצ'ינו, מי צריך יותר מזה? אז עם העונה הזאת מגיעים גם הפיקניקים, הרצון לצאת החוצה, לשמש, לטבע… את הפסטה הזאת …