פפה אל פומודורו
השבוע הספרדים חגגו את פסטיבל הלה-טומטינה, ואלפי האנשים המכוסים באדום גרמו לי לחשוק בפפה אל פומודורו. נכון שמדובר במין מרק עגבניות טוסקני, ורק המחשבה על מרק במזג האויר הזה היא בעייתית, אבל לדעתי, עדיף הרבה יותר להכין אותו בקיץ, כשהעגבניות כל-כך אדומות, בשלות ועסיסיות, מאשר בחורף מרסק מוכן, מה גם שאם מגישים אותו בטמפרטורת החדר, …