רומי

פרמיז'אנה של זוקיני

אני מתה על פרמיז'אנה, שכבות של חצילים מטוגנים עם גבינות, מנה שמקורה בדרום איטליה, יש הקוראים לה המוסקה האיטלקית. כבר פרסמתי כאן לפני שנים את המתכון למנה הקלאסית (שנמצא ממש כאן) בכלל כל הנושא של אוכל אפוי בשכבות מדהים בעיני, לזניות, מילפויי ואחיהם. אז הגיעה לידי סקמורזה, שמשק יעקבס הכינו לכבוד השבועות, גבינה מחלב בקר, …

המשך קריאהפרמיז'אנה של זוקיני

אופות באיטלקית לחג השבועות

לכבוד חג השבועות, החג הלבן, חג הפסטות והגבינות, החלטתי על פוסט קצת אחר, ואני מארחת פה את "הגרגרנית" (לבלוג מעורר התיאבון שלה,בקרו כאן), היה לנו בוקר מדהים ביחד, וזאת התוצאה… הקרדיט לתמונות היפות האלו שמורות כולן לה. תודה יקירה על בוקר קסום וטעים, שהשאיר טעם של עוד…   שתי נשים שאוהבות אוכל נפגשות. אפשר לדמיין …

המשך קריאהאופות באיטלקית לחג השבועות